Weingut Karle

Land

Duitsland

REGIO

Baden, Kaiserstuhl

Terroir & Klimaat

Löss, leem en verweerd vulkanisch gesteente. Het klimaat is Mediterraan (warmste en zonnigste regio van Duitsland).

Weingut Karle

Type wijnbouw

Vegan

Informatie wijnhuis

Het wijngebied dankt haar naam aan de keizer die in ca 1200-1300 recht sprak op zijn gerechtelijke ’stoel’ en is ca. 400 ha groot. Weingut Karle bezit hiervan 14 ha, die uitsluitend op de beste locaties van de Ihringer Winklerberg en de Fohrenberg liggen, en is hiermee een van de grootse wijnproducenten uit het gebied. De boerderij van Weingut Karle in Baden/Kaiserstühl is gebouwd in een typisch Kaiserstühler bouwstijl: huis aan huis met daartussen een indrukwekkende poort. In de oude kelder wordt vandaag de dag nog een groot deel van de wijn bewaard. Op de verweerde vulkanische rotsen gedijen onder andere druivensoorten zoals Spätburgunder (Pinot Noir), Grauer Burgunder (Pinot Gris) en Silvaner in uitstekende conditie. De wijngaarden worden volgens ecologische principes onderhouden. Zo wordt er bijvoorbeeld klaver en wikke gezaaid om de voedingsstoffen in de bodem te verrijken.

Bijzonderheden

Oudste stokken zijn 50 jaar. Hoge plantdichtheid. 4e en 5e generatie, familie bedrijf.

WIJNEN