Frankrijk
Sancerre
Kalkrijke bodem met een relatief koel klimaat met invloeden van de oceaan.
Conventioneel
Sancerre is een kleine wijndistrict in het centrum van Frankrijk, bekend om haar aromatische, witte wijnen gemaakt van Sauvignon Blanc. Het gebied staat ook bekend om haar geitenkazen, die een uitstekende match zijn met de lokale wijn. Vanuit de wijngaarden rondom de gelijknamige stad heb je een prachtig uitzicht op de rivier Loire en de vallei.
Sancerre staat bekend om zuiverheid en mineraliteit.