Monte Tondo, Soave Classico

Omschrijving

Bloemenboeket doorspekt met geuren van exotisch fruit, amandelen, hazelnoten en minerale aroma’s. Full-bodied met een lange afdronk, evenwichtig en harmonieus in de mond.

Specificaties

Artikelnummer 39481
land Italië
Region Veneto
Kleur wijn Wit
Producent Monte Tondo
Druiven Garganega
Alcohol 13.0%
Inhoud 0.75
Verpakkingshoeveelheid 6
Opvoeding RVS
Serveertempratuur 10 - 12 ˚C
Schroefdop/Kurk Kurk
Allergenen Sulfiet
Wijn-Spijs suggestie Aperitief, visgerechten, schaaldieren, wit vlees
Extra Info Duurzaam - vegan

Info wijnhuis

Art & Naam 39481 Monte Tondo, Soave Classico
Website http://www.montetondo.it/

De wijngaarden van Monte Tondo zijn te vinden in de glooiende heuvels van Soave en Valpolicella, slechts een paar kilometer van Verona. De familie Magnabosco bezit 25 ha. op de beste percelen die het Soave – en Valpolicella gebied kan bieden. De witte druiven, voornamelijk Garganega, groeien op een vulkanische grond en geven de Soave’s van Monte Tondo de typische intense geur, droge smaak en frisse afdronk.
De jonge Valpolicella is licht en fruitig van smaak, met een relatief hoge zuurgraad en heerlijk om bijvoorbeeld in de zomer licht gekoeld te drinken. Voor de Valpolicella Ripasso gebruikt men de typische Ripasso techniek uit Veneto: men produceert eerst een Amarone wijn van ingedroogde druiven. Het overblijfsel hiervan, zoals druivenpulp , wat suikers en kleurstof, wordt vervolgens toegevoegd aan de jonge Valpolicella. Hierdoor ontstaat een wijn met meer complexiteit en body. Tot slot ligt de Valpolicella Ripasso een aantal maanden in vaten van Frans eikenhout.

Specificaties

Artikelnummer 39481
land Italië
Region Veneto
Kleur wijn Wit
Producent Monte Tondo
Druiven Garganega
Alcohol 13.0%
Inhoud 0.75
Verpakkingshoeveelheid 6
Opvoeding RVS
Serveertempratuur 10 - 12 ˚C
Schroefdop/Kurk Kurk
Allergenen Sulfiet
Wijn-Spijs suggestie Aperitief, visgerechten, schaaldieren, wit vlees
Extra Info Duurzaam - vegan

OMSCHRIJVING

Info wijnhuis

Art & Naam 39481 Monte Tondo, Soave Classico
Website http://www.montetondo.it/

De wijngaarden van Monte Tondo zijn te vinden in de glooiende heuvels van Soave en Valpolicella, slechts een paar kilometer van Verona. De familie Magnabosco bezit 25 ha. op de beste percelen die het Soave – en Valpolicella gebied kan bieden. De witte druiven, voornamelijk Garganega, groeien op een vulkanische grond en geven de Soave’s van Monte Tondo de typische intense geur, droge smaak en frisse afdronk.
De jonge Valpolicella is licht en fruitig van smaak, met een relatief hoge zuurgraad en heerlijk om bijvoorbeeld in de zomer licht gekoeld te drinken. Voor de Valpolicella Ripasso gebruikt men de typische Ripasso techniek uit Veneto: men produceert eerst een Amarone wijn van ingedroogde druiven. Het overblijfsel hiervan, zoals druivenpulp , wat suikers en kleurstof, wordt vervolgens toegevoegd aan de jonge Valpolicella. Hierdoor ontstaat een wijn met meer complexiteit en body. Tot slot ligt de Valpolicella Ripasso een aantal maanden in vaten van Frans eikenhout.