Monte Tondo, Amarone della Valpolicella

Omschrijving

De neus is zeer intens en persistent met fruitige tonen van kers, pruim, hazelnoot en amandel. Daarna komen kruidige aroma’s van tabak, teer en kaneel vrij. Deze Amarone heeft een rijke structuur, elegante zachte tannines en is goed in balans.

Specificaties

Artikelnummer 39360
land Italië
Region Veneto
Kleur wijn Rood
Producent Monte Tondo
Alcohol 16.0%
Inhoud 0.75
Verpakkingshoeveelheid 6
Opvoeding 30 maanden barrique en 10 maanden op fles
Serveertempratuur 14 - 16 ˚C
Schroefdop/Kurk Kurk
Allergenen Sulfiet
Wijn-Spijs suggestie Gebraad, gestoofd vlees, oude kazen
Extra Info Duurzaam - vegan

Info wijnhuis

Art & Naam 39360 Monte Tondo, Amarone della Valpolicella
Website http://www.montetondo.it/

De wijngaarden van Monte Tondo zijn te vinden in de glooiende heuvels van Soave en Valpolicella, slechts een paar kilometer van Verona. De familie Magnabosco bezit 25 ha. op de beste percelen die het Soave – en Valpolicella gebied kan bieden. De witte druiven, voornamelijk Garganega, groeien op een vulkanische grond en geven de Soave’s van Monte Tondo de typische intense geur, droge smaak en frisse afdronk.
De jonge Valpolicella is licht en fruitig van smaak, met een relatief hoge zuurgraad en heerlijk om bijvoorbeeld in de zomer licht gekoeld te drinken. Voor de Valpolicella Ripasso gebruikt men de typische Ripasso techniek uit Veneto: men produceert eerst een Amarone wijn van ingedroogde druiven. Het overblijfsel hiervan, zoals druivenpulp , wat suikers en kleurstof, wordt vervolgens toegevoegd aan de jonge Valpolicella. Hierdoor ontstaat een wijn met meer complexiteit en body. Tot slot ligt de Valpolicella Ripasso een aantal maanden in vaten van Frans eikenhout.

Specificaties

Artikelnummer 39360
land Italië
Region Veneto
Kleur wijn Rood
Producent Monte Tondo
Alcohol 16.0%
Inhoud 0.75
Verpakkingshoeveelheid 6
Opvoeding 30 maanden barrique en 10 maanden op fles
Serveertempratuur 14 - 16 ˚C
Schroefdop/Kurk Kurk
Allergenen Sulfiet
Wijn-Spijs suggestie Gebraad, gestoofd vlees, oude kazen
Extra Info Duurzaam - vegan

OMSCHRIJVING

Info wijnhuis

Art & Naam 39360 Monte Tondo, Amarone della Valpolicella
Website http://www.montetondo.it/

De wijngaarden van Monte Tondo zijn te vinden in de glooiende heuvels van Soave en Valpolicella, slechts een paar kilometer van Verona. De familie Magnabosco bezit 25 ha. op de beste percelen die het Soave – en Valpolicella gebied kan bieden. De witte druiven, voornamelijk Garganega, groeien op een vulkanische grond en geven de Soave’s van Monte Tondo de typische intense geur, droge smaak en frisse afdronk.
De jonge Valpolicella is licht en fruitig van smaak, met een relatief hoge zuurgraad en heerlijk om bijvoorbeeld in de zomer licht gekoeld te drinken. Voor de Valpolicella Ripasso gebruikt men de typische Ripasso techniek uit Veneto: men produceert eerst een Amarone wijn van ingedroogde druiven. Het overblijfsel hiervan, zoals druivenpulp , wat suikers en kleurstof, wordt vervolgens toegevoegd aan de jonge Valpolicella. Hierdoor ontstaat een wijn met meer complexiteit en body. Tot slot ligt de Valpolicella Ripasso een aantal maanden in vaten van Frans eikenhout.