In de geur, boers, leder en tabak. De inzet is verrassend en verfijnd, mooi rijpe en zachte tannines. Delicaat, tonen van zwart fruit, kruidnagel en iets rokerigs. Veel diepgang, spanning en complexiteit. Plezierig met een zeer lange afdronk. Bij voorkeur paar uur van te voren in een karaf schenken.
| Artikelnummer | 39076 |
| land | Italië |
| Region | Salento |
| Kleur wijn | Rood |
| Producent | Cantine de Falco |
| Druiven | 20% Malvasia Nera, 80% Negroamaro |
| Alcohol | 13.5% |
| Inhoud | 0.75 |
| Verpakkingshoeveelheid | 6 |
| Opvoeding | 12 maanden in barrique en 10 maanden in de fles |
| Serveertempratuur | 17 - 19 ˚C |
| Schroefdop/Kurk | Kurk |
| Allergenen | Sulfiet |
| Wijn-Spijs suggestie | Kruidig lamsvlees, gegrild rundvlees, wild zwijn, reerug, stoofpotjes, oude kazen |
| Extra Info | - |
| Art & Naam | 39076 Cantine de Falco, "Falco Nero" Riserva |
| Website | http://www.cantinedefalco.it |
Al sinds een halve eeuw is Cantine de Falco een van de toonaangevende, wijnproducerende familiebedrijven in de regio Salento (Puglia), Zuid-oost Italië. Het is gelegen in het plaatsje Novoli, 11 km van Lecce en omringd door 20 ha. wijngaarden. Deze zijn beplant met Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera, Verdeca, Chardonnay en Fiano. De regio Puglia heeft 5 subregio’s, waaronder Salento, van de Adriatische tot de Ionische zee in de zogenaamde Hak van de Italiaanse Laars. Het milde, Mediterrane klimaat wordt gekarakteriseerd door de noordoosten wind die tijdens de zomermaanden voor grote temperatuurverschillen, overdag en ’s nachts, zorgt. In combinatie met de bodem in Salento die hoofdzakelijk uit zand, klei en kalksteen bestaat, geeft dit de basis voor de karakteristieke wijnen van Cantine de Falco, bereid door Salvatore de Falco en zijn zoon Gabriele.
| Artikelnummer | 39076 |
| land | Italië |
| Region | Salento |
| Kleur wijn | Rood |
| Producent | Cantine de Falco |
| Druiven | 20% Malvasia Nera, 80% Negroamaro |
| Alcohol | 13.5% |
| Inhoud | 0.75 |
| Verpakkingshoeveelheid | 6 |
| Opvoeding | 12 maanden in barrique en 10 maanden in de fles |
| Serveertempratuur | 17 - 19 ˚C |
| Schroefdop/Kurk | Kurk |
| Allergenen | Sulfiet |
| Wijn-Spijs suggestie | Kruidig lamsvlees, gegrild rundvlees, wild zwijn, reerug, stoofpotjes, oude kazen |
| Extra Info | - |
| Art & Naam | 39076 Cantine de Falco, "Falco Nero" Riserva |
| Website | http://www.cantinedefalco.it |
Al sinds een halve eeuw is Cantine de Falco een van de toonaangevende, wijnproducerende familiebedrijven in de regio Salento (Puglia), Zuid-oost Italië. Het is gelegen in het plaatsje Novoli, 11 km van Lecce en omringd door 20 ha. wijngaarden. Deze zijn beplant met Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera, Verdeca, Chardonnay en Fiano. De regio Puglia heeft 5 subregio’s, waaronder Salento, van de Adriatische tot de Ionische zee in de zogenaamde Hak van de Italiaanse Laars. Het milde, Mediterrane klimaat wordt gekarakteriseerd door de noordoosten wind die tijdens de zomermaanden voor grote temperatuurverschillen, overdag en ’s nachts, zorgt. In combinatie met de bodem in Salento die hoofdzakelijk uit zand, klei en kalksteen bestaat, geeft dit de basis voor de karakteristieke wijnen van Cantine de Falco, bereid door Salvatore de Falco en zijn zoon Gabriele.
