Bodegas Vegalfaro, Cava “Caprasia” Brut

Omschrijving

Bleke kleur met licht groene tinten. Fijne bubbels. In de neus de geuren van jasmijn, witte bloemen, en steenfruit. Met een ondertoon van brioche en hooi. Droge aanzet met smaken van groene appel, limoen en peer. Erg prettig drinkbaar.

Specificaties

Artikelnummer 38039
land Spanje
Region Valencia
Kleur wijn Wit
Producent Bodegas Vegalfaro
Alcohol 11.5%
Inhoud 0.75
Verpakkingshoeveelheid 6
Opvoeding 12 mnd sur lie rijping
Serveertempratuur 8 - 10 ˚C
Schroefdop/Kurk Kurk
Allergenen Sulfiet
Wijn-Spijs suggestie gegrild of gestoomd schaaldieren, risotto's, rijstgerechten, vis, gevogelte
Extra Info Vegan - Biologisch

Info wijnhuis

Art & Naam 38039 Bodegas Vegalfaro, Cava "Caprasia" Brut
Website http://vegalfaro.com/

Dit domein ligt op de grens van D.O. Valencia en D.O. Utiel-Requena en ligt als familiale bodega omsingelt door de grote coöperatieven. Tot begin jaren 90 werkten ze met die bedrijven samen. Maar omdat de kwaliteit van hun wijngaarden die van andere cosechors ver overtrof beslisten Rodolfo Valiente en zijn vader om hun eigen kwaliteitsvolle wijnen te maken en de twijfelachtige reputatie van de coöperatieven van Utiel-Requena achter zich te laten. In 1999, aan de vooravond van de nieuwe eeuw, brengen ze hun eerste wijnen uit van watop termijn één van de meest gewaardeerde domeinen van de streek zal worden. Men beschikt over 50 hectaren wijnvelden verdeeld over vier percelen; Pasamonte (het kleinste, maar een echt juweeltje), Pago de los Balagueses, Finca Alfaro en Finca Capote. Ecologie draagt men hoog in het vaandel bij Vegalfaro en daarom worden er geen herbiciden gebruikt en enkel organische en vegetale meststoffen

Specificaties

Artikelnummer 38039
land Spanje
Region Valencia
Kleur wijn Wit
Producent Bodegas Vegalfaro
Alcohol 11.5%
Inhoud 0.75
Verpakkingshoeveelheid 6
Opvoeding 12 mnd sur lie rijping
Serveertempratuur 8 - 10 ˚C
Schroefdop/Kurk Kurk
Allergenen Sulfiet
Wijn-Spijs suggestie gegrild of gestoomd schaaldieren, risotto's, rijstgerechten, vis, gevogelte
Extra Info Vegan - Biologisch

OMSCHRIJVING

Info wijnhuis

Art & Naam 38039 Bodegas Vegalfaro, Cava "Caprasia" Brut
Website http://vegalfaro.com/

Dit domein ligt op de grens van D.O. Valencia en D.O. Utiel-Requena en ligt als familiale bodega omsingelt door de grote coöperatieven. Tot begin jaren 90 werkten ze met die bedrijven samen. Maar omdat de kwaliteit van hun wijngaarden die van andere cosechors ver overtrof beslisten Rodolfo Valiente en zijn vader om hun eigen kwaliteitsvolle wijnen te maken en de twijfelachtige reputatie van de coöperatieven van Utiel-Requena achter zich te laten. In 1999, aan de vooravond van de nieuwe eeuw, brengen ze hun eerste wijnen uit van watop termijn één van de meest gewaardeerde domeinen van de streek zal worden. Men beschikt over 50 hectaren wijnvelden verdeeld over vier percelen; Pasamonte (het kleinste, maar een echt juweeltje), Pago de los Balagueses, Finca Alfaro en Finca Capote. Ecologie draagt men hoog in het vaandel bij Vegalfaro en daarom worden er geen herbiciden gebruikt en enkel organische en vegetale meststoffen